Cách làm gỏi đu đủ Thái Lan độc lạ chua cay đậm vị ai cũng thích

Cách làm gỏi đu đủ Thái Lan độc lạ chua cay đậm vị ai cũng thích

Gỏi đu đủ Thái Lan cay ngon, chua ngọt đậm đà, thơm ngon đúng điệu bạn có muốn thử không? Ngay bây giờ hãy cùng vào bếp với Bánh Tráng Sachi để nấu làm ngay món gỏi ngon ơi là ngon này, chiêu đãi cả nhà nhé! Cùng bắt tay vào bếp thôi nào!

Nguyên liệu làm Gỏi đu đủ Thái Lan

• Đu đủ 1 trái
• Cà chua 1 trái
• Đậu đũa 5 trái
• Ngò gai 6 lá
• Ruốc sấy 1 muỗng cà phê
• Tỏi 7 tép
• Ớt 4 trái
• Đường 8 muỗng canh
• Mắm thái 6 muỗng canh
• Nước tắc 2 muỗng canh
• Tôm 100 gr
• Ba khía muối 100 gr

Cách chế biến Gỏi đu đủ Thái Lan

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đu đủ (chọn mua đu đủ xanh vừa chín có màu hồng nhẹ) sau khi mua về bạn rửa sạch, sau đó gọt vỏ rồi bào sợi, đậu đũa bẻ khúc, cà chua rửa sạch cắt miếng nhỏ, ngò gai rửa sạch cắt khúc. Tôm bạn lột vỏ, rửa sạch rồi đem đi luộc chín.

Bước 2: Làm nước sốt thái

Bạn cho vào cố 7 tép tỏi, 4 trái ớt, 8 muỗng đường sau đó giã nhuyễn. Sau đó cho hỗn hợp vào tô, cho tiếp 6 muỗng canh mắm thái và 2 muỗng canh nước tắc vào tô rồi khuấy đều.

Bước 3: Trộn đu đủ Thái Lan

Bạn cho vào thau lớn đậu đũa, cà chua, ngò gai vào dùng chày giã nhẹ, sau đó cho đu đủ vào vừa trộn vừa giã tiếp. Tiếp đến cho nước sốt đã pha vào và ruốc sấy sau đó trộn, giã đều tay cho nước sốt thấm đều. Giờ thì cho gỏi ra dĩa rồi cho thêm ít đậu phộng, tóp mỡ, tôm luộc, ba khía ăn kèm nhé.

Bước 4: Thành phẩm

Món gỏi đu đủ thái lan với màu sắc bắt mắt, hương thơm khó cưỡng. Đu đủ giòn ngon, thấm vị chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện cùng vị béo béo bùi bùi của đậu phộng, cùng vị mặn của ba khía muối càng ăn càng thích mê. Chúc các bạn thực hiện thành công!