Top 5 đặc sản Bình Định nổi tiếng phải thử, mua làm quà hết ý

Top 5 đặc sản Bình Định nổi tiếng phải thử, mua làm quà hết ý

Đặc sản Bình Định luôn làm nức lòng du khách muôn phương qua vô vàn món ngon hấp dẫn. Đó là nem Chợ Huyện, rượu Bàu Đá trứ danh và những món ăn đượm vị như: bánh hỏi lòng heo, tré, mắm nhum, gié bò… Cùng Banhtrangsachi.com tìm hiểu thêm một số đặc sản của miền quê xứ Nẫu ngay sau đây nhé!

1. Bún chả cá Quy Nhơn – món ăn đặc sản Bình Định

Bún chả cá Quy Nhơn ghi dấu ấn với hương vị thơm ngon đậm đà. Món ăn có thành phần chính là chả cá dai ngọt và sợi bún nhỏ mềm. Điểm nhấn của món ngon Quy Nhơn này còn đến từ nước dùng ngọt thanh, hài hòa do được nấu từ xương và đầu cá. Tô bún chả cá thường được phục vụ nóng hổi, kết hợp thêm nhiều loại rau thanh mát và nước chấm đậm đà tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng. 

Gợi ý quán ăn ngon: 

• Quán Ngọc Liên: 379 Nguyễn Huệ, TP. Quy Nhơn, Bình Định
• Quán Phượng Tèo: 209 – 211 Nguyễn Huệ, TP. Quy Nhơn, Bình Định
• Quán Quê Hương: 136 Nguyễn Huệ, TP. Quy Nhơn, Bình Định

2. Bánh hỏi lòng heo Quy Nhơn

Bánh hỏi cháo lòng Quy Nhơn có nguồn gốc từ xã Diêu Trì là món ăn quen thuộc trong bữa sáng của người dân Bình Định. Được làm từ bột gạo, bánh hỏi có sợi mảnh dẻ hơn so với bún và thường được tẩm cùng dầu hẹ, ăn kèm với lòng và thịt heo thái miếng. Món ăn sáng Quy Nhơn này càng thêm đượm vị khi được thưởng thức cùng cháo lòng và chấm với nước mắm ớt.

Gợi ý quán ăn ngon: 

• Quán Hồng Thanh: 22 Phan Bội Châu, TP. Quy Nhơn, Bình Định
• Bánh hỏi cháo lòng Diên Hồng: 20 Diên Hồng, TP. Quy Nhơn, Bình Định
• Quán Mẫn: 76A Trần Phú, TP. Quy Nhơn, Bình Định

3. Bánh xèo tôm nhảy Mỹ Cang

Danh sách món ăn đặc sản ở Bình Định phải kể đến bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn. Đây là món ngon độc đáo có lớp vỏ mỏng giòn và tôm đất tươi ngon. Khi ăn, bánh xèo thường được cuốn với bánh tráng, thêm rau sống, xoài và dưa leo xắt mỏng. Nước mắm đầy đủ ớt, tỏi, chanh, đường là điểm đặc biệt mang lại hương vị hoàn hảo cho món bánh xèo tôm nhảy nổi tiếng. 

Gợi ý quán ăn ngon: 

• Bánh xèo Bà 5 Mỹ Cang: Cầu Mỹ Cang, X. Phước Sơn, H. Tuy Phước, Bình Định
• Quán Gia Vỹ: 14 Diên Hồng, P. Lê Hồng Phong, TP. Quy Nhơn, Bình Định
• Quán ông Hùng: 230 Xuân Diệu, P. Trần Phú, TP. Quy Nhơn, Bình Định

4. Nem chả Chợ Huyện

Nem Chợ Huyện là đặc sản Bình Định vô cùng nổi tiếng với hương vị riêng biệt, không mềm như nem Thủ Đức và cũng không ngọt như nem Lai Vung hay nem An Cựu. Nem của đất võ có vị dai dai, giòn sần sật, chua và ngọt thanh lôi cuốn. Ruột nem có màu hồng hồng, cuốn bên ngoài là lớp lá ổi và ngoài cùng là vỏ lá chuối tươi xanh. Nem chợ Huyện thơm lựng khi được nướng than và ăn kèm với rau mùi, tía tô, nước chấm. Ngoài ra, nem chả Huyện còn được cuốn với bánh tráng cùng rau và chả ram. 

Gợi ý địa chỉ mua đặc sản: 

• Nem Năm Thu: 
  • 73B Trần Phú, TP. Quy Nhơn, Bình Định
  • 02 Võ Lai, TP. Quy Nhơn, Bình Định
  • 01 Lê Hồng Phong, TX. An Nhơn, Bình Định
• Nem Bốn Tạo: 174 Tăng Bạt Hổ, P. Lê Lợi, TP. Quy Nhơn, Bình Định
• Nem Ngọc Hùng: 37 Phan Bội Châu, TP. Quy Nhơn, Bình Định

5. Bún tôm Châu Trúc

Đặc sản Bình Định bún tôm Châu Trúc là món ăn dân dã, thấm đẫm bản sắc của vùng thôn quê đất võ. Món ăn có thành phần chính là sợi bún gạo mềm và thịt tôm đất tươi được giã nhuyễn cùng muối và ớt. Trước khi thưởng thức, thịt tôm được cho vào bát, thêm chút gia vị, nước mắm và chan lên nước luộc bún đang sôi, khuấy đều. Sau đó, bún được cho vào tô, thêm hành ngò, chút tiêu xay và ăn với bánh tráng nướng giòn. Tất cả nguyên liệu hòa quyện tạo nên hương vị thanh ngọt, cay cay hấp dẫn.  

Gợi ý quán ngon: 

• Quán bún tôm Mỹ Châu: Thôn Châu Trúc, X. Mỹ Châu, H. Phù Mỹ, Bình Định
• Quán bún Tôm – rạm Châu Trúc: 43 Trường Chinh, TP. Quy Nhơn, Bình Định