Tom Yum chua cay ngon chuẩn vị Thái Lan

Cách nấu canh Tom Yum chua cay kiểu Thái đơn giản dưới đây chắc chắn sẽ làm thỏa lòng bạn với hương vị đậm đà, chua chua, cay nồng và có chút béo. Đảm bảo kích thích vị giác và đưa người dùng như lạc vào “mê cung vị giác”. Hãy cùng SACHI FOOD khám phá món ăn này nhé!

Chuẩn bị: 15 phút

Chế biến: 30 phút

Dành cho: 3 – 4 người

1. Nguyên liệu nấu canh Tom Yum

  • 4 con tôm càng xanh
  • 3 cây sả
  • 1 củ riềng
  • 5 lá chanh (nếu được thì bạn nên dùng lá chanh Kaffir – lá chanh Thái Lan nha)
  • 6 trái ớt xanh
  • 30g ngò
  • 2 trái chanh
  • 100g nấm rơm
  • 250ml nước cốt dừa
  • 2 muỗng canh xốt ớt Thái Lan Tom Yum
  • Gia vị: Nước mắm, đường trắng.

Nguyên liệu nấu canh Tom Yum

Nguyên liệu nấu canh Tom Yum

2. Cách nấu canh Tom Yum

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn đem tôm rửa sạch và để ráo. Sau đó, bạn cắt bỏ chân và râu tôm, rồi lột vỏ ở phần thân (chừa lại phần đầu và đuôi). Còn càng tôm thì cắt thành từng khúc nhỏ, bạn nên cắt ngay chỗ khớp để dễ dàng hơn nha.

Tiếp theo, bạn rửa sạch các loại rau củ. Sau đó, bạn cắt bỏ phần ngọn già của, rồi đem sả và ngò gai cắt nhỏ. Riềng thì bạn cắt lát, ớt xanh đập dập, lá chanh thì tước bỏ gân và vò cho dập. Còn nấm rơm bạn cắt làm đôi nè.

Bước 2: Nấu nước canh

Nấu nước canh tom yum

Nấu nước canh

Bạn bắc nồi nước lên bếp (1 lít nước), khi nước sôi thì thả càng tôm cùng sả, riềng và lá chanh vào. Bạn nấu đến khi nước sôi lại thì thêm nấm rơm vào và tiếp tục nấu với lửa nhỏ khoảng 15 phút nữa.

Sau đó, bạn cho tôm vào. Đồng thời, hòa tan 2 muỗng canh xốt ớt Thái Lan với 1 muỗng canh nước dùng đang nấu, rồi bạn đổ vào nồi. Xong thì bạn nêm thêm 3 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước mắm và ớt xanh đập dập nè.

Bước 3: Thành phẩm

Hoàn thành canh Tom Yum

Hoàn thành canh Tom Yum

Khi thấy nước canh sôi, bạn cho nước cốt 2 quả chanh và 250ml nước cốt dừa vào. Tiếp tục nấu tầm 1 phút nữa thì tắt bếp. Cuối cùng, bạn rải ngò gai cắt nhỏ lên trên là xong rồi rồi đấy.

Lưu ý: Bạn có thể bỏ sốt lẩu Thái Tom yum MaePranom vào để thay thế gia vị nêm nếm cho món ăn được ngon hơn nhé!

3.Thưởng thức

Món canh Tom Yum chua cay kiểu Thái

Món canh Tom Yum chua cay kiểu Thái

Món canh Tom Yum chua cay kiểu Thái mang hương vị đúng như tên gọi. Đó là sự cay nồng của ớt hòa cùng vị chua dịu của chanh. Trong đó, còn có chút beo béo từ nước cốt dừa, nồng nàn của củ riềng, mùi thơm đặc trưng của lá chanh,… cùng hòa quyện vào nhau. Bạn có thể ăn kèm với cơm hoặc bún nè, vô cùng phù hợp và kích thích vị giác luôn.

❌ CÔNG TY TNHH SACHI NGUYỄN – CHUYÊN SẢN XUẤT, PHÂN PHỐI SỈ LẺ  BÁNH TRÁNG SACHI TRÊN TOÀN QUỐC❌

📞 Liên hệ: 0944.665.375 – 0856.665.375
👉 Link shopee: https://shopee.vn/sachi665375
👉 Link sendo: https://www.sendo.vn/shop/banh-trang-sachi
👉 Link Lazada: https://www.lazada.vn/shop/banh-trang-sachi-viet-nam
👉 Link Tiki : https://tiki.vn/cua-hang/banh-trang-sa chi

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

ZALO: 0856665375
Kênh liên hệ khác!
Gọi ngay cho chúng tôi!