Snack Bánh Tráng Mỏng Tẩm Vị Tôm Cay Sachi

Snack Bánh Tráng Mỏng Tẩm Vị Tôm Cay Sachi

Câu chuyện về Snack Bánh Tráng Mỏng Tẩm Vị Tôm Cay Sachi bắt đầu từ ý tưởng tái hiện hương vị quen thuộc của ẩm thực đường phố Việt Nam với một phong cách mới – hiện đại, tiện lợi và vẫn đầy hương vị truyền thống. Đây là sự kết hợp tinh tế giữa những nguyên liệu đơn giản, dân dã nhưng được chăm chút tỉ mỉ để tạo nên một sản phẩm độc đáo, đáp ứng sở thích của cả người Việt và bạn bè quốc tế.

Nguồn cảm hứng từ làng nghề truyền thống

Bánh tráng vốn là một nét đẹp trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, từ những làng nghề làm bánh tráng mỏng giòn truyền thống. Người thợ lành nghề lựa chọn bột gạo (5%) để tạo ra lớp bánh tráng mỏng vừa giòn vừa mềm mại, giữ được độ ngon tự nhiên của gạo. Họ thêm chút mè trắng để tạo điểm nhấn bùi bùi, đồng thời khiến bánh thêm phần hấp dẫn khi nhìn thấy hạt mè trên bề mặt

Thành phần chính

• Bột gạo (5%): tạo độ giòn tự nhiên cho bánh tráng.
• Mắm tôm (5%) và Tôm khô (1%): cung cấp hương vị đặc trưng từ biển cả, giúp sản phẩm có vị tôm tự nhiên và hấp dẫn.
• Mè trắng: thêm độ bùi và hấp dẫn cho bánh.
• Tinh bột sắn và các gia vị như ớt, đường, dầu thực vật, tỏi và dầu điều: tạo nên hỗn hợp sốt đồng nhất với vị cay đậm đà, kích thích vị giác.

Quy trình sản xuất tận tâm và nghiêm ngặt

Quy trình sản xuất

Để tạo ra sản phẩm chất lượng cao, Sachi tuân thủ quy trình sản xuất nghiêm ngặt với các bước cụ thể:

1. Chuẩn bị phôi bánh tráng gạo mỏng: Lựa chọn phôi bánh tráng mỏng từ bột gạo chất lượng cao, đảm bảo độ mỏng đều và giòn.
2. Chuẩn bị gia vị, nguyên liệu phụ: Tất cả các gia vị và nguyên liệu như mắm tôm, tôm khô, tỏi, và các loại gia vị khác được sơ chế và cân đúng tỉ lệ.
3. Trộn các nguyên liệu tạo hỗn hợp sốt đồng nhất: Hỗn hợp gia vị được trộn đều để tạo nên một lớp sốt đồng nhất, thấm đều và cân bằng hương vị.
4. Quét sốt lên bề mặt bánh tráng và rắc mè: Lớp sốt đậm đà được quét đều lên bánh tráng gạo, thêm một lớp mè trắng để tăng hương vị và vẻ ngoài hấp dẫn.
5. Sấy: Bánh được sấy ở nhiệt độ 40°C-50°C trong khoảng 2 giờ để đạt độ giòn nhất định mà vẫn giữ nguyên hương vị đặc trưng.
6. Định hình và cắt bánh: Bánh sau khi sấy sẽ được cắt thành các kích thước nhỏ, phù hợp cho người dùng.
7. Đóng gói: Bán thành phẩm được cân đúng khối lượng, cho vào túi, ép mí, in ngày sản xuất và hạn sử dụng.

Niềm vui gói trong từng miếng bánh

Với Snack Bánh Tráng Mỏng Tẩm Vị Tôm Cay, mỗi miếng bánh đều chứa đựng tâm huyết của những người thợ làm bánh và tình yêu với ẩm thực Việt Nam. Hương vị cay đậm đà cùng sự giòn tan của bánh mang lại trải nghiệm đầy thú vị, lý tưởng cho những buổi tụ họp hay làm món ăn nhẹ mỗi khi cần một chút kích thích vị giác. Qua mỗi sản phẩm, Sachi hy vọng mang đến niềm tự hào về hương vị Việt trong lòng thực khách.

Trải nghiệm sản phẩm

Snack Bánh Tráng Mỏng Tẩm Vị Tôm Cay Sachi là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích món ăn nhẹ giòn tan với hương vị cay nồng từ tôm và ớt. Sản phẩm không chỉ ngon miệng mà còn đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng và an toàn, mang đến trải nghiệm ẩm thực thú vị cho mọi lứa tuổi.