Cách làm khô mực rim nước mắm cực ngon cơm ngày mưa gió

Với hương vị đặc trưng thơm ngon khó cưỡng, khô mực đã trở thành món ăn ưa thích của nhiều người. Hôm nay,Bánh Tráng Sachi sẽ mách bạn cách làm khô mực rim nước mắm cực đơn giản. Cùng vào bếp và thực hiện món khô – mắm này ngay thôi!

Mục lục Ẩn

1 Nguyên liệu làm Khô mực rim nước mắm

2 Cách chế biến Khô mực rim nước mắm

2.1 Bước 1: Sơ chế khô mực

2.2 Bước 2: Chiên khô mực

2.3 Bước 3: Làm mực rim nước mắm

2.4 Bước 4: Thành phẩm

Với hương vị đặc trưng thơm ngon khó cưỡng, khô mực đã trở thành món ăn ưa thích của nhiều người.

Nguyên liệu làm Khô mực rim nước mắm

Mực khô 50 gr
Bia 1 ly
Nước mắm 1/2 chén
Đường trắng 1/2 chén
Đường thốt nốt 1/4 chén
Tương ớt 1/4 chén
Ớt bột 1 muỗng cà phê
Bơ 1 muỗng cà phê
Tỏi 1 muỗng cà phê

Cách chế biến Khô mực rim nước mắm

Bước 1: Sơ chế khô mực

Đầu tiên bạn ướp khô mực với 1 lon bia trong khoảng 5 – 10 phút để mực mềm ra. Tiếp đến, bạn lấy khô mực đã ngâm ra cho vào lò vi sóng chọn nhiệt độ trung bình và chọn thời gian 2 phút.
Kế đến lấy khô mực ra, dùng chài giã đều sau đó xé nhỏ khô mực.

Bước 2: Chiên khô mực

Bắc chảo lên bếp rồi cho vào 1 muỗng bơ, tiếp đến cho 1 muỗng tỏi vào xào đều tay cho tỏi vàng, tiếp đến cho mực đã xé vào chảo và đảo đều cho mực thấm.

Mách nhỏ: Thời gian chiên mực phụ thuộc vào sở thích của bạn. Nếu bạn muốn ăn mực giòn thì hãy chiên lâu hơn còn nếu bạn muốn mực vẫn giữ được độ dai đặc trưng thì hãy chiên sơ thôi nhé!

Bước 3: Làm mực rim nước mắm

Bắc chảo lên bếp, bạn cho vào chảo 1/2 chén nước mắm, 1/4 chén đường trắng, 1/4 chén đường thốt nốt, 1/4 chén tương ớt, 1 muỗng cà phê ớt bột và đảo đều với lửa vừa.
Khi thấy hỗn hợp đã hơi sệt lại thì bạn cho mực vào rồi rim với lửa nhỏ khoảng 5 phút đến khi mực thấm gia vị là được. Cuối cùng, bạn chỉ cần tắt bếp rồi cho ra dĩa và thưởng thức thôi nào.

Bước 4: Thành phẩm

Khô mực rim nước mắm với màu sắc bắt mắt cùng hương vị hấp dẫn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn, thơm của mực cùng với nước sốt mặn ngọt, đậm đà. Đảm bảo sẽ cực hao bia đó nha!

Khô mực rim nước mắm với màu sắc bắt mắt cùng hương vị hấp dẫn.

✅ THÔNG TIN LIÊN HỆ:
💥 CÔNG TY CP IPP SACHI – CHUYÊN SẢN XUẤT, PHÂN PHỐI SỈ LẺ BÁNH TRÁNG SACHI TRÊN TOÀN QUỐC 💥
📞 Liên hệ: 0944.665.375 – 0856.665.375
👉 Link shopee: https://shopee.vn/sachi665375
👉 Link sendo: https://www.sendo.vn/shop/banh-trang-sachi
👉 Link Lazada: https://www.lazada.vn/shop/banh-trang-sachi-viet-nam
👉 Link Tiki : https://tiki.vn/cua-hang/banh-trang-sa chi

Ẩm thực