Gỏi cá mai, đặc sản Bình Định ngon độc lạ

Gỏi cá mai, đặc sản Bình Định ngon độc lạ

Đến Quy Nhơn, du khách không chỉ bị lạc lối bởi cảnh đẹp hút hồn mà còn bị hấp dẫn bởi những món ăn địa phương đặc sắc, thơm ngon và bổ dưỡng, trong đó, món gỏi cá mai được đánh giá về độ “độc lạ”.

Cá phải thật tươi, từng thớ thịt còn óng ánh màu biển thì mới đạt “chuẩn” đầu tiên để có món gỏi ngon. Cái khéo nhất của người làm cá mai được trổ ra ở công đoạn rút xương cá. Con cá chỉ lớn hơn đầu đũa chút đỉnh phải được bóc tách bằng tay thế nào để khi ăn không có cảm giác bị dập và nát. Sau khi bỏ đầu, ruột, đánh vảy, rút xương, cá được ngâm vào thau nước đá lạnh pha muối hột để thớ thịt thêm săn chắc và đậm đà.

Món ăn này kết hợp với nước chấm sền sệt được kết hợp nhiều loại gia vị truyền thống của người dân địa phương thì không còn gì bằng

Hẹn các bạn một ngày không xa, đến và tận hưởng món gỏi cá mai và nhiều món độc lạ khác  nơi đây nhé !!

Khối 8, Phường Tam Quan, Thị Xã Hoài Nhơn, tỉnh Bình Định

𝟎𝟗𝟒𝟒.𝟔𝟔𝟓.𝟑𝟕𝟓 – 𝟎𝟖𝟓𝟔.𝟔𝟔𝟓.𝟑𝟕𝟓

Link shopee: https://shopee.vn/sachi665375

Link sendo: https://www.sendo.vn/shop/banh-trang-sachi

Link Lazada: https://www.lazada.vn/shop/banh-trang-sachi-viet-nam

Link Tiki : https://tiki.vn/cua-hang/banh-trang-sachi

Website: www.banhtrangsachi.com