Bánh tráng gạo mè nướng Hoài Nhơn

Bánh tráng gạo mè là một trong những đặc sản nổi tiếng xưa nay của Bình Định. Cũng chính vì lẽ đó mà Sachi đã phát triển sản phẩm trở thành bánh tráng nướng sẵn, để có thể dễ dàng phục vụ cho mọi người dân Việt Nam một cách tiện lợi và nhanh chóng nhất có thể. Để tìm hiểu rõ hơn về loại bánh tráng gạo mè này hơn, mời các bạn hãy xem nhanh qua phần nội dung bài viết ngay bên dưới nhé !

Giới thiệu bánh tráng gạo mè Sachi

Bánh tráng gạo mè nướng được làm từ những loại nguyên liệu thơm ngon nhất; với các thành phần chính là bột gạo xay, dừa, ớt, tỏi, hành hương, muối và được hòa lẫn với mè trắng.Từ đó tạo nên một loại bánh tráng gạo mè nướng với hương vị đặc trưng của vùng quê xứ Nẫu, chắc chắn sẽ mang đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực vô cùng thú vị.

Đặc điểm của bánh tráng gạo mè nướng

Là một trong những đơn vị tiên phong trong việc liên kết với nông dân để xây dựng vùng nguyên liệu sạch, chất lượng nhằm cung ứng cho hoạt động sản xuất của công ty. Ngoài ra, chúng tôi cũng chính là đơn vị có sản phẩm đạt chất lượng đủ tiêu chuẩn để xuất đi các thị trường khó tính, cụ thể bánh tráng nướng sẵn Sachi với các ưu điểm như sau:

• Bánh tráng gạo mè dày nướng sẵn giòn, sử dụng được ngay sau khi mở gói rất tiện lợi.
• Thích hợp làm món ăn vặt lý tưởng hoặc dùng để ăn kèm trong mỗi bữa tiệc.
• Sản phẩm được ép chân không, nên có thể giữ được độ xốp giòn của bánh trong thời gian khá lâu.
• Bao bì gói bánh tráng được thiết kế hiện đại, bắt mắt, luôn đảm bảo được an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Bánh tráng gạo mè trắng được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, hệ thống tự động, nhờ vậy mà bánh phồng đều không bị cháy hoặc có mùi hơi than.
• Bánh tráng gạo mè thơm ngon, vị mặn vừa đủ kết hợp dùng kèm với các món gỏi sẽ ngon hơn hẳn.
• Bánh tráng gạo mè của Sachi đạt chứng nhận ISO 14001:2015, ISO 22000:2018
• Là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu và sản phẩm OCOP (4sao).
• Đủ điều kiện và đã xuất sang các thị trường như Mỹ, Canada, Đài Loan,…

Quy trình làm bánh tráng gạo mè nướng Sachi

Là cơ sở sản xuất bánh tráng nướng lớn nhất Bình Định và khu vực Miền Trung. Được sản xuất trên dây chuyền sản xuất bánh tráng hiện đại khép kín, bánh nướng bằng điện vàng đều 2 mặt, cụ thể quy trình như sau:

Bước 1. Ngâm gạo

Đầu tiên để làm ra một chiếc bánh tráng mè nướng thì gạo sau khi được làm sạch, sẽ được ngâm cùng với nước để làm mềm hạt gạo, mục đích giúp cho quá trình xay nghiền diễn ra được dễ dàng hơn.

Bước 2. Xay gạo

Ở công đoạn này gạo được xay bằng máy chuyên dụng, mục đích phá vỡ cấu trúc tế bào giúp giải phóng các thành phần dinh dưỡng có trong gạo như: protein, glucid, lipid,…

Bước 3. Lọc hỗn hợp

Để giúp cho quá trình tráng bánh tráng gạo mè diễn ra được tốt hơn thì đòi hỏi sau khi xay, bột phải được lọc bỏ các tạp chất và những mảnh vỡ có kích thước lớn. Sau khi quá trình lọc kết thúc sẽ tách ra được phần bã và còn lại là phần sữa tinh bột.

Bước 4. Phối trộn nguyên liệu

Tại bước này, các loại nguyên liệu làm bánh tráng phụ hỗ trợ để làm bánh tráng gạo mè nướng sẽ được pha trộn lại với nhau theo tỷ lệ thích hợp. Và sau đó hỗn hợp bột này sẽ được thiết bị trộn đều lại với nhau.

Bước 5. Tráng bánh tráng

Hỗn hợp bột sau khi đã được phối trộn đều sẽ được bơm vào hệ thống chiết rót. Máy tráng bánh tráng gạo mè Sachi sử dụng công nghệ cấp bột bằng rulo, tại đây bột sẽ được dàn đều, độ dày bánh được kiểm soát nhờ đó mà bánh tráng gạo mè trắng của Sachi có bề mặt phẳng và độ dày bánh rất đồng đều.

Bước 6. Hấp và sấy bánh

Bánh được hấp ở nhiệt độ cao trong thời gian khoảng từ 1-5 phút, sau đó được sấy khô trên dầy chuyền sấy tự động do công ty tự thiết kế và chế tạo

Bước 7. Nướng bánh

Tại Sachi sử dụng máy nướng bánh tráng với công suất lớn, đặc biệt sử dụng thiết bị bóng sấy được nhập khẩu Hàn Quốc. Nhờ vậy mà năng suất nướng bánh đạt từ 300-400kg/ngày, thành phẩm cho ra chất lượng bánh xốp và màu sắc đồng đều nhau.

Bước 8. Đóng gói

Cuối cùng, bánh tráng gạo mè nướng Sachi được cho vào bao bì, sau đó hút chân không và hàn miệng túi bằng máy chuyên dụng đảm bảo hút sạch khử khuẩn tuyệt đối.

Bánh tráng gạo mè nướng bao nhiêu calo ?

Một trong những món ăn đã khá phổ biến từ xưa nay, được rất nhiều người ưa chuộng. Do vậy cũng có không ít người đã thắc mắc, liệu 1 cái bánh tráng gạo mè nướng bao nhiêu calo ?

Kết quả theo như nghiên cứu, thì cụ thể 1 cái bánh tráng gạo mè chứa khoảng 120 calo. So với nhiều món ăn dinh dưỡng khác thì đây là một con số trung bình.

Ăn bánh tráng gạo mè có mập không ?

Để có lời giải chính xác cho câu hỏi này, thì trước tiên bạn cần phải tính toán được lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa ăn và lượng calo mà bạn nạp vào cơ thể từ bánh tráng gạo mè.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thì lượng calo mà cơ thể cần nạp vào (đối với người trưởng thành) thì trung bình 1 người là 2000 calo/ngày. Từ đó nếu 1 ngày ăn 3 bữa chính, thì có thể tính ra được lượng calo cho mỗi bữa ăn trung bình là 667 calo.

Như vậy, việc ăn bánh tráng gạo mè có béo không? còn tùy thuộc nhiều vào số lượng bánh bạn ăn và tùy vào từng loại bánh tráng mà bạn lựa chọn. Đối với những bạn đang trong quá trình giảm cân, thì nên chú ý sử dụng món bánh tráng gạo mè này một cách hợp lý nhé !

Kết luận: Bánh tráng gạo mè Sachi, một trong những món ăn vặt lý tưởng hay ăn kèm thú vị trong mọi bữa tiệc ẩm thực. Nếu như bạn không có điều kiện để nướng bánh mà vẫn muốn dùng bánh tráng nướng sẵn, hãy liên hệ ngay với bánh tráng Sachi để được phục vụ tận tình nhất nhé !