Bánh tráng chiên giòn lắc muối ớt, snack bánh tráng ngon bá cháy

Bánh tráng chiên giòn lắc muối ớt hay còn gọi là snack bánh tráng, hứa hẹn sẽ là món ăn vặt hấp dẫn, thơm ngon và lại dễ thực hiện, dùng để nhâm nhi ăn cùng bạn bè thì còn gì bằng. Cùng Sachi Foods vào bếp thực hiện ngay món này nhé!

Nguyên liệu làm Bánh tráng chiên giòn lắc muối ớt cho 4 người

• Bánh tráng 10 cái
• Ớt bột 1/2 muỗng cà phê
• Dầu ăn 200 ml
• Đường/ muối 1 ít

Cách chế biến Bánh tráng chiên giòn lắc muối ớt

1 Sơ chế bánh tráng

Bánh tráng mua về đem cắt nhỏ thành các miếng vừa ăn khoảng 2 lóng tay hoặc tùy kích thước bạn thích.

2 Chiên bánh tráng

Bắt chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 200ml dầu ăn, đợi dầu nóng bạn cho từ từ bánh tráng vào chiên ở lửa vừa cho tới khi thấy phồng lên thì vớt ra để ráo dầu.

Mách nhỏ:

• Kiểm tra dầu nóng bằng cách nhúng đầu đũa vào dầu, thấy sủi bọt tăm là dầu đã nóng.
• Ngoài ra, bạn cho 1 miếng bánh tráng vào chiên thử, thấy bánh tráng phồng lên là dầu nóng.

Lắc bánh tráng với muối

Cho bánh tráng chiên vào nồi, thêm 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1/2 muỗng cà phê muối, bạn lắc đều cho bánh tráng áo đều gia vị.

Nêm nếm lại cho vừa ăn là hoàn thành rồi.

Mách nhỏ:

• Để bánh tráng thấm gia vị và ngon hơn, bạn nên lắc bánh tráng với muối khi còn nóng nha.
• Nếu thích bạn có thể lắc với muối tôm, muối Tây Ninh đều được nha.

4 Thành phẩm

Bánh tráng chiên giòn lắc muối ớt là một món ăn vặt mới lạ, thơm ngon, cách làm rất đơn giản, khi ăn cảm nhận được bánh tráng giòn rụm, hòa với vị cay cay, mặn, ngọt rất kích thích vị giác!

Trổ tài vào bếp thực hiện chiêu đãi gia đình và bạn bè nha.

Cách bảo bảo bánh tráng chiên giòn lắc muối ớt

• Để bánh tráng giữ được độ giòn và hương vị thơm ngon, các bạn nên dùng trong ngày và ngay sau khi lắc (để 3 – 4 tiếng ở ngoài thời tiết mát ).
• Không nên để ở nhiệt độ phòng hoặc trong điều kiện ẩm thấp quá lâu sẽ khiến bánh tráng bị mềm, nhũn ăn không ngon.

  Nếu không sử dụng hết, bạn nên cho bánh tráng vào lọ, túi zip hoặc hộp nhựa đậy kín, để trong ngăn mát tủ lạnh và nên dùng hết trong khoảng 1 – 2 ngày.