Bánh tráng chả cá cuốn rau răm món ăn dân giã lâu đời

Bánh tráng chả cá cuốn rau răm món ăn dân giã lâu đời

Bánh tráng chả cá (hay còn gọi là chả cá cuốn rau răm) đã đi vào lòng người dân xứ Nẫu từ bao đời nay. Món ăn đặc sản Bình Định dân giã này chỉ có nguyên liêu chính từ thịt cá, một ít bột năng, bột bắp, gia vị vừa ăn, dát thành miếng mỏng như bánh tráng, đem chiên lên với dầu cho chín. Bánh chín được nhuộm vàng bóng bẩy, giòn tan.

Bánh tráng chả cá chỉ đặc biệt ngon khi cuốn với một nắm rau răm chứ không phải các loại rau sống khác. Bánh tráng chấm tí tương ớt xào sẽ ra vị đầm thắm, thơm nồng, đậm đà, ngon miệng.

Đi Quy Nhơn, bạn phải “lùng sục” món bánh tráng chả cá “ngon thần sầu” nhé! Bởi bạn sẽ lập tức bị nghiền món ăn này ngay đó!

SIÊU THỊ ĐẶC SẢN HOÀI NHƠN

Địa chỉ: 29 Trần Phú, Tam Quan, Hoài Nhơn, Bình Định

Điện thoại: 02563 665 375 – 0846 665 375

Webiste: www.dacsanhoainhon.com