Rượu bầu đá Bình Định – Top 10 đặc sản nổi tiếng xứ nẫu

Đăc sản Rượu bầu đá Bình Định

Rượu bầu đá là gì? Nguồn gốc ở đâu?

Rượu Bầu Đá hay còn gọi là rượu Bàu Đá là một sản phẩm truyền thống đã có từ rất lâu của người dân Bình Ðịnh, được cha ông gìn giữ phát triển thành làng nghề và truyền từ đời này sang đời khác.

Loại rượu này rất nổi tiếng và được công nhận là quốc tửu của Việt Nam. Sản phẩm có nguồn gốc tại Làng nghề truyền thống Rượu Bàu Đá, thôn Cù Lâm, xã Nhơn Lộc, huyện An Nhơn, Bình Định, cách trung tâm thành phố Quy Nhơn khoảng 30km về hướng Bắc.

Xóm Bàu Đá, thôn Cù Lâm được thiên nhiên ban tặng cho các mạch nước ngầm ngọt mát từ các ngọn núi xung quanh chảy vào.

Người dân ở đây đã sử dụng nguồn nước ngầm rỉ ra từ độ sâu 20 – 30 mét trong vắt để nấu rượu, và tên gọi của loại rượu bàu đá nổi tiếng này bắt nguồn từ đây.

Những mẻ rượu bầu đá Bình Định chính gốc được nấu từ nguồn nước này với phương pháp chưng cất thủ công theo bí quyết của các bô lão trong làng, đã tạo nên hương vị rất đặc biệt của loại rượu đã được người đời tôn vinh “thiên hạ đệ nhất Tửu”

Rượu bầu đá Bình Định bao nhiêu độ?

Có lẽ, khi chưa thưởng thức khó có thể nhận biết được rượu bàu đá Bình Định bao nhiêu độ, bởi vì chai rượu trong vắt như nước suối vậy.

Nồng độ rượu tác động lên giá nên được chia thành 2 loại.

Rượu loại 1 có nồng độ từ 50 – 55 độ

Rượu loại 2 có nồng độ khoảng 45 độ

Rượu bầu đá Bình Định nồng độ cao, lại thơm ngon, nên thường được dùng để ngâm loại thảo dược như: nhân sâm, nấm linh chi, cây mật gấu, hà thủ ô, rượu tỏi…

Hoặc các loại động vật sống như: bìm bịp, rắn, cá ngựa, tắc kè, nhung hươu, ngọc dương… để bồi bổ sức khỏe.

Lưu ý: Uống rượu đúng cách, đúng liều lượng 1 – 2 ly nhỏ mỗi ngày sẽ cho cảm giác thoải mái, dễ chịu, kích thích tiêu hóa, giảm các triệu chứng đau lưng, nhức mỏi.

Cách thưởng thức và bảo quản rượu bàu đá

Chúng ta không nên uống khi đói, thưởng thức rượu một cách từ từ, chậm rãi, uống ngụm nhỏ để cảm nhận được hết hương vị thơm ngon của rượu.

Thưởng thức rượu ướp lạnh rất sảng khoái được nhiều quý ông ưa chuộng, nhâm nhi với nem chợ huyện hoặc một ít hải sản khô thì thật là tuyệt vời.

Bảo quản rượu nơi khô thoáng, tránh trực tiếp ánh nắng mặt trời.

Cách nhận biết rượu bàu đá Bình Định 100% nguyên chất

Để nhận biết rượu bầu đá thật bạn hãy lắc mạnh chai rượu, bọt tăm sẽ nổi lên bám vào thành chai, rượu vẫn trong vắt như ban đầu.

Khi rót ra ly, bọt tăm sẽ nổi lên trên như rượu vang sủi tăm vậy, trông rất đã mắt.

Đưa lên mũi sẽ cảm nhận được mùi thơm đặc trưng sộc thẳng lên mũi, khiến bạn có cảm giác lâng lâng vì rượu có nồng độ khá cao.

Khi uống sẽ nhận thấy một luồng nóng ấm chạy từ cổ xuống “chạy tới đâu biết tới đó”, nhất là vào những ngày trời lạnh cảm giác rất đã. Đặc biệt rượu uống không bị nhức đầu.

❌ CTY TNHH SACHI NGUYỄN CHUYÊN SẢN XUẤT, PHÂN PHỐI SỈ LẺ  BÁNH TRÁNG SACHI TOÀN QUỐC❌
📞 Liên hệ: 0944.665.375 – 0856.665.375
👉 Link shopee: https://shopee.vn/sachi665375
👉 Link sendo: https://www.sendo.vn/shop/banh-trang-sachi
👉 Link Lazada: https://www.lazada.vn/shop/banh-trang-sachi-viet-nam
👉 Link Tiki : https://tiki.vn/cua-hang/banh-trang-sa chi