Công thức làm kẹo sữa bò ngọt lịm, chỉ với 2 nguyên liệu cực dễ tìm

• 220g bột bắp
• 210g sữa đặc

Cách làm kẹo sữa bò

Bước 1 Rang bột bắp

Cho 220g bột bắp vào 1 cái chảo rồi rang bột trên lửa vừa. Đảo đều tay trong khoảng 2 – 3 phút cho đến khi bột tơi, mịn và có mùi thơm nhẹ là hoàn thành.

Bước 2 Nhồi bột bắp và sữa đặc

Cho 20g bột bắp vừa rang vào 1 cái chén nhỏ để thực hiện bước 3. Phần còn lại cho 210g sữa đặc vào rồi trộn đều. Tiếp đó, bạn dùng tay nhồi bột trong khoảng 3 – 4 phút cho đến khi hỗn hợp bột mịn, đồng nhất, không bị dính tay là hoàn thành.

Bước 3 Tạo hình cho kẹo sữa bò

Lấy 1 cục bột nhỏ vo thành viên tròn, kích thước tùy ý. Sau đó, bạn lăn viên kẹo qua chén bột bắp đã rang chín để cho các viên kẹo không bị dính vào nhau. Làm tương tự cho đến hết.

Bước 4 Thành phẩm

Bạn xếp kẹo sữa bò ra đĩa rồi chờ cho đến khi kẹo nguội. Kẹo sữa bò sau khi hoàn thành có màu trắng ngà bắt mắt cùng mùi thơm vô cùng hấp dẫn.

Thưởng thức

Vậy là kẹo sữa bò đã hoàn thành rồi! Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm thơm của bột bắp hòa cùng vị béo ngậy của sữa đặc, rất kích thích vị giác. Bạn có thể thưởng thức kẹo sữa bò cùng với 1 tách trà để có thể cảm nhận hương vị một cách hài hòa nhất nhé!

Trên đây là những chia sẻ của Sachi Foods về cách làm kẹo sữa bò. Hy vọng với bài viết này, bạn sẽ bỏ túi được những thông tin hữu ích. Cảm ơn vì đã theo dõi!