Chuối Đập Nước Cốt Dừa đặc sản nổi tiếng Bến Tre

Chuối Đập Nước Cốt Dừa đặc sản nổi tiếng Bến Tre

 

Dừa – chuối quả là sự kết hợp hoàn hảo để tạo ra sự món ăn với cái tên kỳ lạ là “chuối đập”.  Khi bạn có dịp ghé bất kỳ hàng chuối đập nào tại Bến Tre

Món chuối đập muốn ngon đến độ hoàn hảo nên chọn những quả chuối Xiêm vừa chín tới. Bởi vì ở giai đoạn này thì chuối có độ chín dẻo vừa tới, không mềm quá cũng không cứng quá. Chính vì vậy khi nướng sẽ mang đến cho người thưởng thức cảm giác ăn rất ngon miệng. Chuối sẽ được lột sạch vỏ và được cho lên vỉ than nướng cháy xém các mặt. Sau khi nướng chuối được khoảng 5 phút thì sẽ cho từng miếng chuối vào túi ni lông và dùng chày đập mạnh.

Nướng chuối xong, ta tiếp tục công đoạn làm nước cốt dừa. Dừa khô nạo vắt lấy nước cốt, bắt lên bếp khuấy.Có thể cho thêm ít bột năng để tăng độ sánh. Thường thì người ta hay cho thêm tí hành, tí muối và đường sẽ dậy một mùi thơm vô cùng hấp dẫn.

Nếu có dịp về Bến Tre thì bạn nhớ đừng quên bỏ qua món chuối đập lạ miệng và hấp dẫn kể trên nhé!

 

                    HỆ THỐNG BÁN HÀNG ONLIE