Thịt bò hầm rau củ – thịt bò mềm thơm ngon khó cưỡng tại nhà

Thịt bò là thức ăn chẳng những giàu các chất dinh dưỡng như protein, vitamin B12, kẽm, sắt,… mà còn kết hợp được với rất nhiều nguyên liệu để tạo nên những món ăn ngon thơm lừng.

bò hầm rau củ

Trong đó, có một món ăn tuyệt vời đến vô cùng sẽ làm say lòng bất cứ người đói bụng nào. Đó là món thịt bò hầm rau củ.

Hôm nay, bạn hãy cùng Sachi Foods bắt tay nấu một món ăn thịt bò hầm rau củ đầy đủ sắc, hương, vị này để cả nhà mình cùng thưởng thức nhé!

Nguyên liệu làm món thịt bò hầm rau củ

  • 200gr thịt bò
  • 1 củ khoai tây, 1 củ cà rốt
  • 1 trái dừa lấy nước
  • 3 tai nấm đông cô khô
  • Hành lá, ngò, húng quế
  • Dầu ăn
  • Tỏi băm
  • Gia vị: Hạt nêm, muối, đường, hạt tiêu

Cách làm món thịt bò hầm rau củ

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò đem về rửa với nước muối 1 lần và rửa thêm 2 lần nước sạch để đảm bảo thịt bò thực sự sạch. Sau đó, cắt thịt bò thành từng khúc vừa ăn.

Ướp thịt bò với 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe hạt nêm và 1 muỗng đường, trộn đều rồi để thịt ngấm gia vị trong 30 phút.

Gọt vỏ khoai tây và cà rốt, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn (có thể tạo hình cho khoai và cà rốt để món ăn trong đẹp mắt hơn).

Ngâm tai nấm đông cô vào nước cho đến khi nở ra, rửa sạch, cắt làm đôi và để ráo nước.

Cắt rễ hành, ngò, sau đó nhặt sạch và cắt khúc. Tương tự như rau húng quế, nhặt lá và rửa sạch.

Bước 2 Hầm thịt bò

Cho 2 muỗng dầu ăn vào nồi, đợi đến dầu nóng thì bỏ tỏi băm vào phi đến khi dậy mùi thơm thì tiếp tục cho thịt bò đã ướp vào xào.

Đến lúc thịt bò hơi săn lại thì đổ nước dừa vào sao cho lượng nước vừa với khẩu phần 3 người ăn. Đậy nắp và hầm trên lửa nhỏ đến khi thịt bò mềm, khoảng 10 – 15 phút.

Bước 3 Hoàn tất món thịt bò hầm rau củ

Khi thịt bò mềm, mở nắp cho cà rốt và khoai tây, nấm đông cô vào. Sau đó nêm thêm 1 muỗng muối, 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm.

Chờ đến khi cà rốt và khoai tây mềm thì tắt lửa.

Múc ra bát, cho hành, ngò và rau húng quế vào để món ăn được trọn vị.

Bước 4 Thành phẩm

Bát thịt bò hầm rau củ thơm lừng với sắc nâu của thịt bò, cùng điểm xuyến sắc đỏ của của cà rốt cùng sắc ngả trắng của khoai tây, thêm vào sắc xanh của hành, ngò, húng quế và cả màu đen huyền bí của nấm đông cô kích thích cả thị giác lẫn khứu giác của bất cứ một ai và chỉ muốn ăn thử một muỗng bát thịt bò hầm rau củ này.

Thưởng thức

Bạn có thể ăn bò hầm rau củ với cơm nóng là chuẩn bài nhất. Đây là món ăn giàu dinh dưỡng lại dễ ăn và đẹp mắt chắc chắn các thành viên trong gia đình bạn sẽ cực kỳ yêu thích.

Vậy là bạn đã biết thêm được một món ăn ngon để bổ sung vào thực đơn món ngon mỗi ngày cho gia đình của bạn rồi. Hãy cùng đồng hành với Sachi Foods để khám phá thêm nhiều món ăn nữa nhé! Hẹn gặp lại bạn trong các bài viết về những món ăn sau.

❌ CÔNG TY TNHH SACHI NGUYỄN – CHUYÊN SẢN XUẤT, PHÂN PHỐI SỈ LẺ  BÁNH TRÁNG SACHI TRÊN TOÀN QUỐC❌

📞 Liên hệ: 0944.665.375 – 0856.665.375
👉 Link shopee: https://shopee.vn/sachi665375
👉 Link sendo: https://www.sendo.vn/shop/banh-trang-sachi
👉 Link Lazada: https://www.lazada.vn/shop/banh-trang-sachi-viet-nam
👉 Link Tiki : https://tiki.vn/cua-hang/banh-trang-sa chi

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

ZALO: 0856665375
Kênh liên hệ khác!
Gọi ngay cho chúng tôi!