Đánh bay nồi cơm với món cà tím kho dứa chua ngọt hấp dẫn

• 2 trái cà tím
• 1 trái dứa nhỏ
• 1 củ cà rốt
• Hành tím
• Ớt
• Dầu ăn
• Gia vị: Nước tương, đường, hạt nêm chay

Cách làm cà tím kho dứa

Bước 1 Sơ chế rau củ

Đầu tiên, bạn hãy rửa sạch cà tím, gọt vỏ dứa và cà rốt, để ráo. Cắt các loại rau củ thành miếng vừa ăn.  Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.

Bước 2 Kho cà tím với dứa

Bạn hãy cho chảo lên bếp, chiên sơ cà tím, dứa, cà rốt cho xém đều 2 mặt, như vậy món ăn của bạn sẽ thơm và thấm đều gia vị hơn. Sau đó, bạn bắc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành tím băm vào phi thơm.

Kế đến, bạn cho các loại rau củ đã chiên sơ vào, thêm vào 4 muỗng canh nướng tương, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, nửa chén nước. Kho tới khi nước sệt lại là được.

Bước 3 Thành phẩm

Vậy là món cà tím kho dứa của bạn đã hoàn thành rồi đấy. Bạn có thể cho ớt cắt lát lên trên và dọn ra thưởng thức cùng cơm nóng nhé!

Thưởng thức

Món cà tím kho dứa có hương vị thơm ngon, cà tím mềm ngọt thêm dứa chua ngọt và cà rốt giòn giòn. Món này ăn cùng với cơm nóng hay bún đều rất ngon và tốt cho sức khỏe.

Trên đây là cách làm cà tím kho dứa chua ngọt thơm ngon mà Sachi Foods muốn gửi đến bạn. Chúc bạn thành công ngay lần đầu tiên nhé!