Cách làm món bao tử cá basa xào sa tế giòn sần sật, thơm nồng bất ngờ

• 400g bao tử cá basa
• 20g bơ lạt
• 50g sa tế
• Sả băm nhuyễn
• Ớt băm nhuyễn
• Ngò rí
• 1/2 củ gừng băm nhuyễn
• Rượu gạo
• Gia vị: Nước mắm, muối, tiêu, đường, bột ngọt

Bước 2 Xào bao tử

Bạn hãy bắc chảo lên bếp, cho 20g bơ lạt vào nấu chảy. Cho sả băm vào xào thơm. Khi sả thơm thì cho bao tử vào xào 2 phút cho săn.

Bạn nêm vào bao tử 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh sa tế, 1 muỗng cà phê ớt băm nhuyễn.

Đảo đều cho bao tử ngắm gia vị, nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp.

Bước 3 Thành phẩm

Vậy là món bao tử cá xào sả ớt của bạn đã hoàn thành rồi đấy. Bạn hãy cho món ăn ra đĩa, rắc thêm ngò rí và dọn kèm cùng cơm nóng.

Thưởng thức

Bao tử xào sả ớt có hương thơm hấp dẫn, thơm nồng vị sả và ớt. Bao tử giòn sần sần, thấm đẫm gia vị. Món này ăn cùng với cơm thì lại càng hấp dẫn. Thưởng thức ngay bạn nhé!

Trên đây là công thức làm bao tử cá xào sả ớt đơn giản mà Sachi Foods muốn gửi đến bạn. Hy vọng bài viết đã mang đến cho bạn nhiều gợi ý hay cho món ăn gia đình.