Cách làm miến xào cua ngọt thịt hương vị đậm đà tại nhà

Miến xào cua hương vị đặc biệt. Sợi miến mềm dai nhẹ kết hợp với thịt cua tươi ngon sẽ tạo nên hương vị mà bạn khó thể nào từ chối được. Cùng Sachi Foods nấu món ăn này nhé!

Miến xào cua được rất nhiều người ưa thích bởi lạ miệng, cách làm đơn giản. Món ăn là sự kết hợp giữa thịt cua biển tươi ngon, thanh ngọt, sợi miến dai dai, cùng các loại rau củ khác mang đến cho bạn bữa ăn ngon miệng. Cùng theo dõi cách làm miến xào cua biển ngọt thịt với Sachi Foods nhé!

Nguyên liệu làm miến xào cua

Thành phẩm

Mẹo làm miến xào cua ngon

Cách chọn mua cua biển ngon

Chọn cua có vỏ màu xám đục chắc, dùng tay ấn vào yếm thấy rắn chắc, yếm to. Không chọn những con cua gầy nhỏ, mai xanh, ấn tay vào yếm thấy mềm là cua mọng nước, xốp, ít thịt, không ngon.

Cua tươi yếm bám chắc vào thân, chân và càng chuyển động khỏe mạnh, linh hoạt, gai trên càng và mai cua vẫn còn sắc nguyên.

Nếu muốn ăn cua nhiều thịt bạn nên chọn cua đực, muốn ăn cua có gạch thì chọn cua cái.

Cách xào miến không bị dính

Không nên để miến chín quá sẽ dễ bị nát, dính. Trước khi xào miến nên cho chút dầu ăn vào trộn chung với miến để miến không bị dính.

Để món ăn ngon hơn khi ăn kèm với nước chấm, nên xào miến hơi nhạt chút.

Miến xào cua biển là món ăn rất dễ làm, thích hợp trong những buổi tiệc hay những bữa tối cùng gia đình và bạn bè. Hãy làm và chia sẽ những bí quyết ngon với Sachi Foods nhé!