Cách làm mì trộn xúc xích bò viên hấp dẫn, dễ làm

• 2 vắt mì ăn liền
• 300g xúc xích xông khói
• 50g bò viên
• 10g tôm khô
• 10g tỏi
• 30g đầu hành lá
• 2 quả trứng gà
• 5g hành phi
• 5g ớt hiểm
• Gia vị: Đường, muối hột, dầu ăn, ớt sa tế

Cách làm món mì trộn xúc xích bò viên

Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu

Xúc xích bạn cắt thành nhiều khoanh tròn. Bò viên bạn cắt làm đôi.

Đầu hành rửa sạch, để ráo. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Ớt hiểm rửa sạch, bỏ cuống.

Bước 2 Làm sốt ớt

Trước tiên, bạn cho vào chén 5g muối hột, 10g đường, 10g tôm khô, 5g ớt hiểm và giã thật nhuyễn.

Bạn cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, 10g tỏi băm rồi phi thơm với lửa vừa. Đến khi tỏi chín vàng, bạn cho hỗn hợp vừa giã vào cùng 1 muỗng canh ớt sa tế, trộn đều.

Khi thấy sốt ớt hơi sệt lại thì bạn tắt bếp, múc ⅔ ra chén.

Bước 3 Xào xúc xích

Bạn cho xúc xích vào xào với ⅓ sốt ớt trong chảo đến khi xúc xích chín hẳn.

Bước 4 Luộc bò viên, mì ăn liền, đầu hành và trứng gà

Bạn chuẩn bị nồi, cho vào 50g bò viên, đổ nước ngập ⅔ nồi và luộc với lửa vừa đến khi bò viên chín hoàn toàn.

Trước khi luộc 2 vắt mì và đầu hành bạn nhớ thay nước luộc nha. Mì ăn liền bạn luộc đến khi mì nở bung là được, còn đầu hành bạn luộc sơ trong 1 phút.

Sau cùng, trứng gà bạn đập vỏ rồi cho vào nồi luộc tầm 2 – 3 phút thì vớt ra để có được trứng lòng đào vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.

Bước 5 Thành phẩm

Bạn xếp 2 vắt mì vào tô trước, sau đó đến xúc xích, bò viên, đầu hành và cuối cùng là sốt ớt. Hành phi bạn rắc đều trên bề mặt. Vậy là bạn đã hoàn thành món mì trộn xúc xích bò viên rồi đấy.

Trên đây là cách làm mì trộn xúc xích bò viên và mì trộn xúc xích hình trái tim càng ăn càng ghiền tại nhà mà Sachi Foods đã tổng hợp được. Hy vọng những thông tin này hữu ích với bạn. Chúc bạn thành công!

📞 Liên hệ: 0944.665.375 – 0856.665.375
👉 Link shopee: https://shopee.vn/sachi665375
👉 Link sendo: https://www.sendo.vn/shop/banh-trang-sachi
👉 Link Lazada: https://www.lazada.vn/shop/banh-trang-sachi-viet-nam
👉 Link Tiki : https://tiki.vn/cua-hang/banh-trang-sa chi