Chia sẻ cách làm cơm chiên ngọc bích bắt mắt, ăn ngon tròn vị

Cùng Sachi Foods khám phá ngay cách làm món cơm chiên ngọc bích vừa đẹp mắt vừa bổ dưỡng chỉ với những nguyên liệu rau củ thiên nhiên quen thuộc ngay sau đây!

cơm chiên ngọc bích

Món cơm chiên ngọc bích nổi bật với màu xanh tự nhiên, thơm ngon tròn vị đảm bảo có thể chinh phục khẩu vị mọi người, ngay cả những thực khách khó tính nhất. Khám phá cách làm món ăn thơm ngon, đặc sắc này cùng Sachi Foods ngay nhé!

Nguyên liệu làm món cơm chiên ngọc bích

  • 4 chén cơm nguội
  • 100g cải bó xôi
  • 200g rau củ hỗn hợp
  • 2 cây lạp xưởng
  • 1 miếng chả lụa
  • Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, dầu ăn, tỏi, nước mắm, hành lá.

Cách làm món cơm chiên ngọc bích

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Bạn chuẩn bị 4 chén cơm nguội, nên chọn cơm nguội để khi chiên hạt được dẻo và tơi, ăn ngon hơn. Rau củ hỗn hợp bạn mang đi rửa sạch rồi để ráo. Lạp xưởng và chả lụa cắt hạt lựu. Tỏi lột sạch vỏ và băm nhuyễn. Hành lá bạn rửa sạch, cắt nhuyễn vừa ăn.

Bước 2 Tạo màu xanh cho cơm

Cải bó xôi bạn rửa sạch và cắt khúc rồi cho vào máy xay xay nhuyễn, lấy nước cải cho vào phần cơm, trộn thật đều. Ướp vào cơm 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường rồi tiếp tục trộn để gia vị được thấm đều.

Bước 3 Chiên nguyên liệu

Chuẩn bị chảo, cho lạp xưởng vào chảo và xào đến khi chín trong, vàng đều thì cho tiếp rau củ hỗn hợp và chả lụa đã cắt vào cùng, đảo đều tay để hỗn hợp chín đều. Nêm vào hỗn hợp 1.5 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê đường rồi tiếp tục đảo nhanh tay khi thấy nguyên liệu chín thì cho ra tô.

Bước 4 Chiên cơm

Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho tỏi băm vào phi vàng. Cho tiếp cơm vào nồi và chiên đến khi cơm khô ráo, tơi đều. Tiếp theo cho phần nguyên liệu đã chiên vào cơm, trộn đều và nêm vào cơm ½ muỗng canh nước mắm. Đảo đều cơm 2 – 3 lần nữa rồi thêm hành lá vào, tắt bếp và cho ra đĩa.

Bước 5 Thành phẩm

Món cơm chiên ngọc bích nổi bật với màu xanh tươi của của bó xôi, các loại nguyên liệu nhiều sắc màu và thơm ngon giúp món ăn trông vô cùng bắt mắt, hạt cơm tơi xốp, thấm đều gia vị hòa chút vị nồng của cải giúp ăn không hề gây ngán.

Thưởng thức

Cơm chiên ngọc bích thơm ngon, đẹp mắt nhờ sự kết hợp của cải bó xôi cùng các loại rau củ, lạp xưởng và chả lụa chinh phục khẩu vị của mọi người, kể cả những thực khách khó tính. Bạn có thể dùng cơm kèm các loại rau củ ăn sống như cà chua, dưa leo để tăng thêm vị ngon nhé!

Sachi Foods chia sẻ đến bạn cách làm món cơm chiên ngọc bích bổ dưỡng, đẹp mắt. Chúc bạn thực hiện thành công và có một bữa ăn ngon miệng cùng gia đình nhé!

Mẹo hay:
– Để chọn mua lạp xưởng tươi ngon, bạn nên chọn những cây lạp xưởng màu đỏ tươi, thơm mùi rượu, có lớp vỏ bên ngoài khô ráo, phần thịt bên trong thì không rời rạc và khi bóp vào cảm thấy mềm mịn.
– Khi mua cải bó xôi, bạn nên chọn những cây cải có màu xanh tươi, chưa cắt gốc, thân lá không bị dập hay úng nước và được trồng hữu cơ nhé.

❌ CÔNG TY TNHH SACHI NGUYỄN – CHUYÊN SẢN XUẤT, PHÂN PHỐI SỈ LẺ  BÁNH TRÁNG SACHI TRÊN TOÀN QUỐC❌

📞 Liên hệ: 0944.665.375 – 0856.665.375
👉 Link shopee: https://shopee.vn/sachi665375
👉 Link sendo: https://www.sendo.vn/shop/banh-trang-sachi
👉 Link Lazada: https://www.lazada.vn/shop/banh-trang-sachi-viet-nam
👉 Link Tiki : https://tiki.vn/cua-hang/banh-trang-sa chi

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

ZALO: 0856665375
Kênh liên hệ khác!
Gọi ngay cho chúng tôi!