Chả cá cơm tươi là món ăn ngon và bổ dưỡng. Nếu hôm nay bạn mua được một mẻ cá cơm tươi, đừng ngại vào bếp trổ tài cùng món chả cá cơm nhé!
Nguyên liệu
- 200 gr cá cơm tươi
- 2 quả trứng gà
- 2 nhánh hành lá
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng cà phê muối ăn
- 1 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 0,5 muỗng cà phê đường
- Dầu ăn
Cách làm chả cá cơm
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Cá cơm rửa sạch. Đập trứng gà vào bát, đánh tan đều. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào một bát to, dùng đũa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
Bước 2 Chiên cá
Đun nóng chảo, cho 2 – 3 muỗng dầu ăn vào, chờ dầu sôi rồi chiên hỗn hợp cá cơm. Khi một mặt chả đã vàng, bạn lật lại, chiên tiếp đến khi cả hai mặt đều có màu vàng ươm. Lấy chả cá cơm ra, cho vào đĩa có lót sẵn khăn giấy để thấm dầu.
Thành phẩm
Chả cá cơm tươi hợp ăn cùng cơm nóng. Món này vừa có vị ngọt của cá tươi, vừa có vị béo của trứng, lại giòn tan khi cắn vào, thơm ngon và rất hấp dẫn. Ngoài ra bạn có thể tham khảo cách làm chả cá không dùng bột để trổ tài cho gia đình mình thưởng thức nhé!
Chả cá cơm tươi rất giàu dinh dưỡng, đưa cơm và không bị ngấy. Chúc các bạn thành công với món chả cá cơm này nhé!
📞 Liên hệ: 0944.665.375 – 0856.665.375
👉 Link shopee: https://shopee.vn/sachi665375
👉 Link sendo: https://www.sendo.vn/shop/banh-trang-sachi
👉 Link Lazada: https://www.lazada.vn/shop/banh-trang-sachi-viet-nam
👉 Link Tiki : https://tiki.vn/cua-hang/banh-trang-sa chi