Cách làm canh sụn bò củ cải chua cay, nóng hổi, đượm vị

• Sườn sụn bò nội địa:0,5kg
• Củ cải trắng: 1 củ
• Cà chua: 2 quả
• Cần tàu: 3 cây
• Gừng lát: 2 lát
• Rau răm: 1 ít
• Gia vị: Rượu trắng, muối, gói lẩu thái

 Cách làm món canh sụn bò củ cải

Bước 1 Sơ chế sườn sụn bò

Sườn khi mua về các bạn nên ngâm phai tiết trước để nước nấu canh sẽ được trong hơn. (Ngâm phai tiết: ngâm và xả khoảng 3 – 4 lần trước khi nấu). Các bạn để sườn sụn ráo nước.

Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu còn lại

Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành khúc vừa ăn. Cần tàu rửa sạch cắt khúc tầm 2 lóng tay. Cà chua bỏ cuống, rửa sạch, cắt thành hình múi cau. Gừng gọt vỏ, thái lát.

Bước 3 Nấu canh sườn sụn bò

Các bạn bắt nồi nước lên bếp, cho vào 1,6 lít nước đun nóng, cho sườn sụn bò và 2 lát gừng vào nấu. Sau đó các bạn cho thêm củ cải trắng vào nấu để ngọt nước, các bạn cho 1 gói bột nêm sẵn lẩu thái rồi đậy nắp lại nấu khoảng 30 phút.

Sau 30 phút các bạn mở nắp, bật lửa bên một chút rồi cho cà chua vào là xong. Khi các bạn cho ra tô thì cho thêm một ít cần tàu, rau răm và ớt lên cho đẹp mắt và thơm nhé.

 Thành phẩm

Một tô canh sườn sụn bò chua chua, cay cay, sườn giòn sần sật cùng vị ngọt của củ cải hòa quyện thêm mùi thơm của cần tây và rau răm sẽ khiến chết mê chết mệt với món ăn này đấy.

Qua vài bước đơn giản, Sachi Foods đã hướng dẫn bạn xong món canh sườn sụn bò chua cay, nóng hỏi rồi lại đậm đà hương vị. Hãy bắt tay vào làm ngay món ăn này cho gia đình mình thưởng thức nhé.

📞 Liên hệ: 0944.665.375 – 0856.665.375
👉 Link shopee: https://shopee.vn/sachi665375
👉 Link sendo: https://www.sendo.vn/shop/banh-trang-sachi
👉 Link Lazada: https://www.lazada.vn/shop/banh-trang-sachi-viet-nam
👉 Link Tiki : https://tiki.vn/cua-hang/banh-trang-sa chi