Ăn ốc bươu có tốt không? Lợi ích của ốc bươu đối với sức khoẻ

Ngày này, có rất nhiều hàng quán ốc được mở lên bởi vì nhu cầu người ăn tăng, cũng bởi vì khó ai có thể cưỡng lại được trước sự thơm ngon, dai giòn của thịt ốc. Trong đó, không thể không kể đến ốc bươu – loại ốc quen thuộc chế biến được nhiều món ăn ngon và được đa số thực khách ưa thích.

Ít ai biết được rằng loại ốc này còn có rất nhiều các lợi ích đối với sức khỏe. Còn chần chờ gì nữa, cùng Sachi Foods điểm qua những lợi ích của ốc bươu đối với sức khỏe ngay thôi!

Lợi ích của ốc bươu đối với sức khỏe

Bổ sung canxi

Ốc bươu là một nguồn thực phẩm cung cấp canxi phong phú, lý tưởng để bổ sung canxi cho cơ thể, giúp xương khỏe mạnh và hỗ trợ tăng chiều cao ở trẻ em đang phát triển. 100g sữa bò chỉ chứa khoảng 100mg canxi, trong khi 100g ốc bươu lại chứa hơn 1000mg canxi, tương đương gấp 10 lần lượng canxi trong sữa bò – một nguồn cung cấp canxi phổ biến để hỗ trợ tăng chiều cao hiện nay.

Thanh nhiệt

Thịt ốc bươu với tính hàn và không độc, có tác dụng làm mát cơ thể, giúp giải độc, kích thích tiểu tiện, hỗ trợ trong trường hợp bị tiểu đường, táo bón và nhiều bệnh lý khác.

Chữa xơ gan, viêm gan mãn tính

Việc nấu ốc bươu đen ở Trung Quốc kết hợp với kê cốt thảo và uống nước từ chúng hàng ngày có thể hỗ trợ trong việc điều trị các bệnh liên quan đến gan như xơ gan, viêm gan mãn tính và các vấn đề tương tự.

Chữa bệnh tim mạch

Vỏ ốc bươu cũng được coi là một loại thuốc hiệu quả trong việc chữa trị bệnh. Theo Lương y Lê Trần Đức, việc nghiền nát vỏ ốc bươu đen kết hợp với một số thành phần khác có thể giúp điều trị các cơn đau tim đột ngột, một vấn đề nguy hiểm và tốn kém.

Phòng bệnh đái tháo đường

Bệnh đái tháo đường có nhiều nguyên nhân, trong đó bao gồm việc ăn uống không điều độ, tiêu thụ quá nhiều đường hoặc chất béo, có thể dẫn đến nhiễm trùng, thoái hóa và biến chứng về thần kinh. Nhiều lương y đã đưa ra ý kiến rằng việc nấu thịt ốc bươu đen cùng với chuối xanh có lợi cho bệnh nhân đái tháo đường.

Các bệnh lý khác

Bệnh đái tháo đường có nhiều nguyên nhân, trong đó bao gồm việc ăn uống không điều độ, tiêu thụ quá nhiều đường hoặc chất béo, có thể dẫn đến nhiễm trùng, thoái hóa và biến chứng về thần kinh. Nhiều lương y đã đưa ra ý kiến rằng việc nấu thịt ốc bươu đen cùng với chuối xanh có lợi cho bệnh nhân đái tháo đường.

Các bệnh lý khác

Ốc bươu không chỉ là một nguồn dinh dưỡng phong phú mà còn có khả năng hỗ trợ trong việc chữa trị các bệnh khó điều trị. Bên cạnh những tác dụng quan trọng đã được đề cập, ốc bươu còn có khả năng giúp cải thiện thị lực, bổ thận, và tăng cường sức mạnh cơ bắp. Theo dân gian, thịt ốc bươu không chỉ có tác dụng khi ăn trực tiếp mà còn có thể được sử dụng ngoài da như giúp tiểu tiện, và chữa gai dằm.

Các món ăn tốt cho sức khỏe từ ốc bươu

Tăng cường sức khoẻ với ốc bươu hấp lá gừng

Băm thịt ốc nhuyễn, trộn với giò sống, cuốn với lá gừng non, sau đó nhồi vào vỏ ốc rồi hấp cách thuỷ. Kết hợp giữa tính hàn của ốc và tính ấm của gừng giúp duy trì sự cân bằng của cơ thể, bổ sung thêm chất dinh dưỡng giúp sức khoẻ tăng cường chống lại được nhiều bệnh.

Khí huyết thông suốt với canh ốc bươu lá giang

Dùng khoảng 500g ốc bươu, 100g lá giang, vài trái ớt hiểm và thêm ít khế chua vào nồi nấu đến khi ốc chín, rồi nêm gia vị cho vừa ăn. Món này là phương thuốc giúp phục hồi sức khoẻ nhanh chóng, khí huyết thông suốt.

Chữa suy nhược cơ thể với ốc bươu nấu giả ba ba

Các nguyên liệu cần cho món này là thịt ốc bươu 500g, 100g thịt ba rọi cắt nhỏ, chuối xanh cắt lát, đậu phụ nướng hoặc chiên, thêm tía tô.

Cách nấu: Phi tỏi với dầu cho thơm rồi cho thịt heo vào xào cho thịt săn lại, cho thêm ít nước nấu khoảng 15 phút rồi cho chuối và đậu phụ vào, khi nào chín thì cho thịt ốc vào nấu khoảng 15 phút thì tắt bếp, cuối cùng cắt nhỏ lá tía tô lên trên.

Món này có tác dụng làm ấm người, dưỡng huyết, bổ âm, ích vị, thông khí, chữa suy nhược cơ thể.

Hỗ trợ trị tiểu đường với ốc bươu nấu củ chuối

Trên đây là những thông tin chi tiết về các lợi ích khi ăn ốc bươu và những lưu ý khi ăn chúng. Sachi Foods hi vọng những kiến thức này sẽ giúp bạn tìm ra được món ăn phù hợp cho thực đơn của bản thân và gia đình nhé!.

📞 Liên hệ: 0944.665.375 – 0856.665.375
👉 Link shopee: https://shopee.vn/sachi665375
👉 Link sendo: https://www.sendo.vn/shop/banh-trang-sachi
👉 Link Lazada: https://www.lazada.vn/shop/banh-trang-sachi-viet-nam
👉 Link Tiki : https://tiki.vn/cua-hang/banh-trang-sa chi