Cách làm bò cuộn nấm kim châm đơn giản thơm ngon tại nhà

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn thơm ngon, lại vừa có đủ chất đạm và rau củ thì bò cuộn nấm kim châm là một gợi ý tuyệt vời. Sự kết hợp hài hòa giữa thịt bò, thịt xông khói và các loại rau củ khiến món ăn đủ chất dinh dưỡng và không hề ngấy. Bò cuộn nấm kim châm còn có màu sắc rất bắt mắt của nấm, ớt chuông xanh đỏ. Thịt bò mềm thơm, đậm đà, nấm và các rau củ giòn, ngọt chắc chắn sẽ khiến bạn và cả gia đình muốn ăn không ngừng. Cùng vào bếp với chúng tôi cùng công thức ngay sau đây nhé.

Bò cuộn nấm kim châm

Công thức bò cuộn nấm kim châm

Nguyên liệu:

  • Thịt bò Fuji: 200g
  • Thịt ba rọi xông khói: 200g
  • Nấm kim châm: 200g
  • Cần tây: 2 cây
  • Ớt chuông đỏ: 1/2 quả
  • Ớt chuông xanh: 1/2 quả
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Tỏi băm: 2 muỗng cà phê
  • Hạt tiêu xay: 1 muỗng cà phê
  • Dầu ăn: 2 muỗng canh
  • Nước tương: 2 muỗng cà phê
  • Hạt nêm rau củ: 2 muỗng cà phê
  • Sốt Mayonnaise: 2 muỗng canh
  • Tương ớt: 1 muỗng canh

Cách chế biến bò cuộn nấm kim châm:

Bước 1: Rã đông bít tết bò Fuji bằng cách ngâm nguyên gói thịt vào nước lạnh trong khoảng 5-7 phút. Sau đó cắt túi, lấy thịt đặt lên đĩa có lót khăn sạch để thấm hết nước.

Bước 2: Thái thịt bò thành các miếng đều nhau có độ dày khoảng 5mm. Dùng búa dần sơ hai mặt của từng miếng thịt.

Bước 3: Trong một tô nhỏ, ướp thịt bò với 2 muỗng cà phê hạt nêm củ quả, 1 muỗng cà phê hạt tiêu mới xay, 2 muỗng cà phê tỏi băm, 2 muỗng cà phê nước tương, 2 muỗng canh dầu ăn.

Bước 4: Nấm kim châm và các rau củ rửa sạch. Nấm kim châm cắt khúc 5-6 cm. Hành tây thái sợi. Cần tây cắt khúc 5-6 cm rồi thái thành hình que. Ớt chuông cắt bớt phần đầu và đuôi, thái hình que tương tự cần tây.

Bước 5: Trải thịt xông khói lên thớt. Tiếp tục trải rộng miếng thịt bò lên trên. Cho lần lượt nấm kim châm, 1 cọng cần tây, ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, hành tây lên trên miếng thịt và bắt đầu cuộn lại. Làm tương tự lần lượt như vậy cho đến hết phần thịt và rau củ.

Cách làm bò cuộn nấm kim châm

Bước 6: Đặt chảo lên bếp ở mức nhiệt trung bình. Khi chảo nóng, cho 1 muỗng dầu ăn vào. Cho bò cuộn nấm kim châm vào chảo. Áp chảo và lật cho thịt cuộn chín, có màu nâu vàng đều các mặt, khoảng 7 – 8 phút.

Bước 7: Lấy thịt ra khỏi chảo. Bày ra đĩa và thưởng thức nóng.

Bước 8: Pha sốt chấm bằng cách trộn đều 2 muỗng canh sốt mayonnaise và 1 muỗng canh tương ớt. Hoặc sử dụng nước sốt Yaki-niku Fuji đi kèm với thịt bò Fuji.

Công thức bò cuộn nấm kim châm

 Lưu ý:

  • Không dần thịt bò quá kỹ, quá mạnh sẽ làm thịt bò không ngon.
  • Ướp dầu ăn với thịt bò giúp thịt mềm ngon hơn.
  • Nên ướp thịt bò nhạt một chút để khi cuộn với thịt ba rọi xông khói sẽ vừa ăn.
  • Khi cho bò cuộn nấm kim châm vào áp chảo, lưu ý đặt phần mép thịt xuống phía dưới. Dùng đũa giữ một vài giây để miếng thịt được định hình không bị bung ra.
  • Sử dụng sốt Yaki-niku Fuji vừa tiện lợi vừa khiến món ăn thêm phần thơm ngon khó cưỡng. Loại nước sốt đậm hương vị Nhật Bản chắc chắn sẽ khiến bạn và cả gia đình thích thú.
  • Bạn cũng có thể sử dụng bếp nướng để nướng bò cuộn nấm kim châm.
❌ CÔNG TY TNHH SACHI NGUYỄN – CHUYÊN SẢN XUẤT, PHÂN PHỐI SỈ LẺ  BÁNH TRÁNG SACHI TRÊN TOÀN QUỐC❌

📞 Liên hệ: 0944.665.375 – 0856.665.375
👉 Link shopee: https://shopee.vn/sachi665375
👉 Link sendo: https://www.sendo.vn/shop/banh-trang-sachi
👉 Link Lazada: https://www.lazada.vn/shop/banh-trang-sachi-viet-nam
👉 Link Tiki : https://tiki.vn/cua-hang/banh-trang-sa chi

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

ZALO: 0856665375
Kênh liên hệ khác!
Gọi ngay cho chúng tôi!