Cách làm bún gà lá é ngọt thơm, chua thanh cho cả gia đình

• 800g thịt gà ta
• 400g lá é
• 300g bún
• 2 củ hành tím
• Gia vị: Dầu ăn, đường phèn, nước mắm, muối, hạt nêm

Bước 2 Nấu nước hầm gà

Bạn tiến hành băm nhỏ 2 củ hành tím rồi bắc nồi lên bếp, thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn, dầu nóng thì cho hành vào phi thơm. Cho tiếp thịt gà đã ướp vào đảo đều trong khoảng 3 phút đến khi thịt hơi săn lại.

Tiếp đến bạn cho thêm 1.5 lít nước vào nồi và đậy nắp đun sôi, hầm gà khoảng 15 phút cho tới khi gà chín mềm.

Bước 3 Thành phẩm

Bạn chuẩn bị một chiếc tô rồi xếp bún vào dưới cùng, vớt thịt gà ra xếp lên trên. Kế đến bạn nêm nếm lại nồi nước hầm gà cho phù hợp khẩu vị gia đình.

Sau đó bạn nhúng lá é vào nồi nước khoảng 30 giây rồi vớt ra tô, chan thêm nước dùng là có thể thưởng thức rồi.

Thưởng thức

Món bún gà lá é khi hoàn thành hấp dẫn với màu vàng bắt mắt của thịt gà, mùi thơm nứt của lá é cùng các loại gia vị.

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được phần nước dùng đậm đà, ngọt thanh từ thịt gà, cắn một miếng thấy gà săn chắc, ngọt thịt, kết hợp với vị lá é thơm thơm cay cay.

Món bún gà lá é thích hợp cho những ngày mưa se lạnh, ăn khi còn nóng sẽ rất ngon, bên cạnh đó món ăn này lại vô cùng dinh dưỡng, thích hợp để tẩm bổ cho cả nhà. Làm ngày nhé!