Tin tức
Cách Làm Bánh Chuối Hấp Nước Cốt Dừa Ngon Miễn Chê!
Bánh chuối hấp nước cốt dừa là món bánh thơm ngon, hấp dẫn. Miếng chuối mềm được bao phủ bởi lớp bột năng dẻo ngon, ăn cùng với nước cốt dừa béo ngậy khiến cho người ăn càng mê hơn. Đặc biệt hơn món bánh này rất đơn giản, dễ làm mà lại không mất thời gian vì thế chị em bạn hãy làm cho cả nhà thưởng thức.
Bánh chuối hấp nước cốt dừa là món bánh tráng miệng được nhiều người yêu thích dù hương vị đã có rất lâu trong nền ẩm thực Việt Nam. Hôm nay, Hướng Nghiệp Á Âu sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa thơm ngon mà vẫn giữ được nét truyền thống.
Cách Chọn Chuối Ngon Làm Bánh
- Các bạn nên chọn loại chuối sứ để làm bánh vì loại chuối này khi chín có màu vàng đẹp, ruột dẻo mềm và ít bị dính xơ.
- Chuối chín tự nhiên sẽ chín cả nải, có vỏ màu vàng sẫm và đốm đen.
- Các bạn tránh chọn những quả chuối đã bị dập, chuối còn xanh hoặc chín quá mức.
Bánh Chuối Nước Cốt Dừa Bao Nhiêu Calo? Có Béo Không?
Cái Bánh Chuối Nước Cốt Dừa Bao Nhiêu Calo?
Bánh chuối hấp là món ăn quen thuộc và được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, món ăn này chứa rất nhiều Calo. Cụ thể, trong 100g bánh chuối hấp nước cốt dừa chứa khoảng 350 Calo.
Ăn Bánh Chuối Hấp Nước Cốt Dừa Có Béo Không?
Câu trả lời là CÓ. Trên thực tế, khi ăn bánh chuối chúng ta thường ăn khoảng 200g, suy ra lượng calo nạp vào trong cơ thể là 700 Calo. Đây là lượng calo lớn nên nếu đang giảm cân, các bạn nên hạn chế ăn món bánh chuối hấp nước cốt dừa này.
Cách Làm Bánh Chuối Hấp Nước Cốt Dừa Gia Truyền Ngon Tại Nhà
Nguyên Liệu Làm Bánh Chuối Hấp Nước Cốt Dừa
- Chuối sứ chín 10 quả
- Dừa nạo 1 kg vắt với nước ấm được khoảng 400ml cốt dừa
- Bột gạo 100gram rây mịn
- Bột năng 250gram rây mịn
- Đường cát vàng 200 gram
- Mè rang thơm
- Vani 1 ống
- Một ít muối
- Nước cốt lá dứa 50ml
- Thực phẩm màu tùy thích
Lưu ý: Phần bã dừa bạn đừng vội bỏ đi, vắt lấy 4 chén nước dừa dão để quậy chung với bột năng.
Làm Bánh Chuối Nước Cốt Dừa Bằng Xửng Hấp
Sơ Chế Chuối
Chuối bóc vỏ, cắt thành những khoanh tròn nhỏ, ướp với 3 muỗng đường cho thấm vị ngọt.
Làm Lớp Bột Dẻo Cho Bánh
Cho 3 chén nước dừa dão vào âu sạch, thêm bột gạo, bột năng, 1/4 muỗng cà phê muối, đường, vani, 1 giọt màu thực phẩm màu vàng vào. Dùng muỗng lớn trộn đều hỗn hợp lên. Tiếp đó các bạn đổ chuối vào hỗn hợp bột rồi trộn cho hỗn hợp với chuối hòa vào nhau.
Làm Nước Cốt Dừa
Cho 400ml nước cốt dừa cùng với 1 chén nước dừa dão, nước cốt lá dứa, 50gram đường, ít muối và 2 muỗng bột năng vào nồi khuấy đều cho đường và bột năng tan ra. Bắc lên bếp đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp.
Hấp Bánh
Bạn bôi 1 lớp dầu mỏng vào khuôn hấp, đổ tiếp hỗn hợp chuối vào khuôn. Cho khuôn bánh vào xửng hấp cách thủy khoảng 25 – 30 phút cho bánh chín. Khi hấp, bạn nên lau nắp nồi thường xuyên để hơi nước không rớt ngược xuống bánh.
Hoàn Thành Và Thưởng Thức
Khi bánh chín, bạn lấy ra cắt thành hình ống tròn hay hình tam giác tùy thích, cho ra đĩa cùng nước cốt dừa và rắc mè rang lên trên. Bánh thơm ngon được hòa quyện giữa chuối và nước cốt dừa, mè rang làm ai cũng thích.
📞 Liên hệ: 0944.665.375 – 0856.665.375
👉 Link shopee: https://shopee.vn/sachi665375
👉 Link sendo: https://www.sendo.vn/shop/banh-trang-sachi
👉 Link Lazada: https://www.lazada.vn/shop/banh-trang-sachi-viet-nam
👉 Link Tiki : https://tiki.vn/cua-hang/banh-trang-sa c
Chat với tư vấn viên
Gọi ngay