Combo 10 bì bánh tráng rong biển và 10 ruốc biển Sachi

Bánh tráng rong biển, ruốc biển là sản phẩm nằm trong TOP những loại đặc sản nổi tiếng tại Bình Định. Công ty TNHH Sachi Nguyễn chính nơi đã sản sinh ra nhiều loại bánh tráng phổ biến mang 4 hương vị đặc biệt, hương vị vừa truyền thống có vừa hiện đại cũng có. Thường hay xuất hiện trong các bữa ăn của người Việt như: bánh tráng gạo mè, bánh tráng mì, bánh tráng cuốn gỏi,… Còn bây giờ hãy cùng Sachi đi tìm hiểu rõ hơn về sản phẩm này, cũng như nơi bán bánh tráng rong biển, ruốc biển chính hiệu Bình Định nhé !

Giới thiệu nguồn gốc của bánh tráng rong biển, ruốc biển

Bánh tráng có xuất xứ từ Bình Định, bởi bánh tráng chính là loại thực phẩm chiến lược cùng với bước chân thần tốc của đội quân Tây Sơn vượt 650km từ Phú Xuân đến Thăng Long để đánh đuổi giặc ngoại xâm. Như vậy có thể thấy rằng bánh tráng đã ra đời từ cách đây ít nhất hai thế kỷ trước.

Sở dĩ người miền Bắc gọi bánh tráng là bánh đa bởi vì khi vào đánh trận Đống Đa, lúc này nghĩa quân Tây Sơn sử sụng loại bánh tráng rất phổ biến đến nỗi mọi người gọi nó thành một cái tên là “bánh trận Đống Đa”, nhưng về sau được lược giản còn 2 từ là: bánh đa.

Đặc biệt Bình Định còn nổi tiếng với rừng dừa Tam Quan, với nhiều món ăn đặc sản được chế biến từ trái dừa. Nhưng trong đó thì bánh tráng rong biển, ruốc biển vẫn là loại bánh tráng mà được đông đảo mọi người ưu chuộng cũng như hay mua về để làm quà mỗi khi ghé qua nơi đây.

Nguyên liệu sản xuất bánh tráng rong biển, ruốc biển nướng

Sản phẩm bánh tráng rong biển, ruốc biển nướng của Sachi với các thành phần chính từ gạo, bột mì, gạo mè, nước cốt dừa, rong biển, ruốc biển vào cùng nên bánh có độ béo ngậy, hương vị dừa thơm ngon đặc trưng. Đặc biệt để bánh có chất lượng cao nhất, thì các loại nguyên liệu được chọn phải là những hạt mè chắc chắn, những trái dừa nhiều cơm, rong và ruốc biển sạch sẽ không được có bất kì sai sót nào liên quan đến vệ sinh an toàn sức khỏe.

Ngoài ra, để tăng thêm mùi vị hấp dẫn cho bánh tráng rong biển, ruốc biển chúng tôi còn bổ sung thêm một số nguyên liệu phụ như: tiêu đen, ớt, tỏi, hành hương, mè trắng và muối. Tất cả những nguyên liệu này hòa quyện vào nhau, tạo ra những mẻ bánh sực mùi thơm ngon ngay cả khi chưa chín.

Đặc điểm của bánh tráng rong biển, ruốc biển Sachi

Nhờ thế mạnh sẵn có từ nguồn nguyên liệu dừa dồi dào tại Tam Quan, cùng với sự kết hợp hài hòa và linh hoạt giữa các loại nguyên liệu lại với nhau, mà công ty bánh tráng nướng đóng gói Sachi đã cho ra đời dòng sản phẩm bánh tráng rong biển, ruốc biển với những ưu điểm vượt trội so với những cơ sở khác trên thị trường, cụ thể là:

• Bánh tráng rong biển, ruốc biển nướng sẵn Sachi xốp, giòn rụm, có mùi vị béo đặc trưng của dừa và mùi thơm của mè.
• Bánh có thể sử dụng ngay để ăn kèm với nhiều món ăn khác nhau hoặc làm món ăn vặt đầy thú vị.
• Bánh tráng rong biển, ruốc biển được nướng bằng điện tự động chín vàng đều, nên đảm bảo không bị bám mùi hơi khói giống như kiểu nướng than thông thường.
• Sản phẩm được sản xuất đóng gói với bao bì sang trọng, hiện đại và hút chân không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Bánh tráng rong biển, ruốc biển nướng của Sachi đã được cấp chứng nhận tiêu chuẩn quốc tế ISO 22000:2018.
• Là sản phẩm OCOP (4 sao) của tỉnh và đã đạt được các tiêu chí để xuất đi các thị trường khó tính.

Giá bán bánh tráng rong biển, ruốc biển tại Sachi

Tham khảo ngay bảng giá bánh tráng rong biển, ruốc biển của Sachi ngay tại đây:

Cần hỗ trợ tư vấn hoặc đặt hàng quý khách có thể liên trực tiếp về số hotline 0856 665 375 (Ms.Vân) của công ty nhé !

Cách làm bánh tráng rong biển, ruốc biển

Là thương hiệu bánh tráng nướng sẵn với hệ thống tự động hóa, trên dây chuyền làm bánh tráng hiện đại bậc nhất tại Việt Nam. Cùng với sự kiểm soát chất lượng gắt gao Sachi đã cho ra đời những sản phẩm bánh tráng với chất lượng cao, cụ thể quy trình như sau:

Bước 1. Ngâm gạo

Để giúp cho công đoạn tiếp theo là xay nghiền được dễ dàng, thì trước tiên đòi hỏi gạo phải được vo sạch và ngâm cùng với nước, mục đích để làm cho hạt gạo trở nên mềm hơn.

Bước 2. Xay gạo và lọc hỗn hợp

Sau khi kết thúc thời gian ngâm, Sachi sẽ sử dụng máy xay chuyên dụng để xay gạo nhằm làm cho những thành phần dinh dưỡng chính ở trong gạo như là Protein, Glucid, Lipid,… được giải phóng ra.

Bước 3. Lọc hỗn hợp

Tiếp đến bột sẽ được tách phần bã và phần sữa tinh bột ra riêng, bằng cách lọc bỏ những tạp chất hoặc các mảnh vỡ của hạt gạo có kích thước lớn.

Bước 4. Phối trộn nguyên liệu

Bột gạo được cho vào bồn và pha trộn cũng với một số nguyên liệu làm bánh tráng rong biển, ruốc biển khác như: hạt mè nguyên chất, nước cốt dừa nguyên chất, rong và ruốc biển không chế biến, ớt, tỏi, tiêu đen, mè trắng, muối. Thiết bị trộn sẽ pha trộn đều hỗn hợp các nguyên liệu lại với nhau theo công thức chuẩn của Sachi.

Bước 5. Tráng bánh tráng

Để tráng bánh tráng rong biển, ruốc biển hiện tại bánh tráng Sachi đang sử dụng công nghệ cấp bột bằng rulo, do vậy mà bột sẽ được trải dàn đều, bánh phằng và độ dày đồng đều nhau.

Bước 6. Hấp và sấy bánh

Bánh sau khi được tráng xong sẽ được chuyển qua quy trình hấp tầm 1 – 5 ở trong nhiệt độ cao, sau đó tiếp tục chuyển sang công đoạn sấy bánh bằng dây chuyển sấy khô 9 tầng hoàn toàn tự động của Sachi.

Bước 7. Nướng bánh

Hiện nay, Sachi tự hào là đơn vị đang sử dụng công nghệ nướng bánh hiện đại số 1 tại Việt Nam. Bằng trang thiết bị nướng bánh được nhập khẩu trực tiếp tại Hàn Quốc, do đó mỗi ngày chúng tôi có thể nướng với số lượng từ 300 – 400 kg bánh mà chất lượng bánh vẫn đẹp và khá đồng đều nhau.

Bước 8. Đóng gói

Sau cùng bánh… được cho vào bao bì với thiết kế hiện đại, tiếp đến bánh tráng gói sẽ được hút chân không và hàn kín miệng túi. Công đoạn cuối cùng là đóng thùng và phân phối ra thị trường cung cấp đến tay cho người tiêu dùng.

Bánh tráng rong biển, ruốc biển bao nhiêu calo

Một trong những loại bánh tráng nướng sẵn được đông đảo mọi người ưu chuộng trên thị trường. Bánh được làm chủ yếu bằng bột gạo, nhưng khi được pha thêm nước cốt dừa thì bánh tráng rong biển, ruốc biển lại trở nên thơm và béo hơn rất nhiều.

Với mỗi 100g bánh tráng rong biển, ruốc biển nướng sẽ chứa khoảng 100 calo. Đây được đánh giá là một hàm lượng calo thấp không quá cao, do vậy bạn có thể ăn 1 vài cái bánh tráng rong biển, ruốc biển mà vẫn không hề sợ béo đâu nhé !

Mua bánh tráng rong biển, ruốc biển ở đâu chính gốc

Bánh tráng rong biển, ruốc biển là một trong những loại đặc sản nổi bật nhất của Bình Định, các bạn hãy mua tại Công ty bánh tráng Sachi, có địa chỉ tại: Khu phố 8, Phường Tam Quan, Tx. Hoài Nhơn, Bình Định. Hãy liên hệ ngay cho bánh tráng Sachi để đặt hàng hoặc cần hỗ trợ tư vấn về sản phẩm nhé !