Cách làm đậu hũ sốt cay đơn giản, ngon đậm đà, bắt cơm cực kỳ

• Đậu hũ
• Dầu ăn
• Hành lá
• Tỏi xay
• Gia vị: Nước mắm, tương ớt, đường

Cách làm đậu hũ sốt cay

Bước 1 Chiên đậu hũ

Đậu hũ mua về, bạn hãy rửa sơ với nước, để ráo. Cắt đậu hũ thành từng miếng vừa ăn. Bạn có thể cắt mỏng để chiên nhanh và giòn hơn nhé! Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, chiên đậu hũ đến khi vàng đều các mặt và có lớp vỏ giòn thì vớt ra, để ráo dầu.

Bước 2 Làm sốt cay

Bạn hãy pha nước sốt với công thức 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng tương ớt, 2 muỗng đường và 1 ít nước lọc. Dùng muỗng khuấy cho hỗn hợp tan đều.

Kế đến, bạn bắc chảo lên bên, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi băm và ớt băm vào phi thơm. Cho tiếp hỗn hợp nước ốt vào. Kế đến, cho đậu hũ chiên vào đảo đều, rim đến khi nước sốt kẹo lại thì cho hành lá vào, tắt bếp.

Bước 3 Thành phẩm

Vậy là món đậu hũ sốt cay của bạn hoàn thành rồi đấy. Bạn hãy cho món ăn ra đĩa, dọn kèm với cơm trắng. Món này ăn rất đậm đà, mặn ngọt cay thơm, hao cơm lắm đấy.

Thưởng thức

Món đậu hũ sốt cay có hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt. Đậu hũ giòn giòn thấm đẫm gia vị nên ăn rất bắt vị. Món ăn cay, mặn, ngọt rất hài hòa, ăn cùng cơm nóng thì ngon tuyệt cú mèo.

Trên đây là công thức làm đậu hũ sốt cay mà Sachi Foods muốn gửi đến bạn. Bạn hãy lưu ngay cách làm để trổ tài khi có dịp nhé! Chúc bạn thành công!